Сад и огород (записей в рубрике: 13)


Укроп, его особенности и выращивание

Укроп, его особенности и выращивание

Укроп Зеленый молодой укроп (столовый) содержит эфирное масло, белок, витамин B1, аскорбиновую кислоту, каротин. Его используют как приправу к салатам, соусам, подливам, супам. Укроп после цветения (технический)...

Шпинат, его особенности и выращивание

Шпинат, его особенности и выращивание

По пищевой ценности шпинат – одна из наиболее ценных овощных культур. Листья шпината содержат белковые и жироподобные вещества, витамины D, Е, Р, K и группы B, аскорбиновую и никотиновую кислоты, каротин и соли железа,...

Салат, его свойства и выращивание

Салат, его свойства и выращивание

В листьях салата содержатся витамины группы В, Е, каротин, аскорбиновая и никотиновая кислоты, соли железа, калия, магния, кальция, цинка, марганца, йода, органические кислоты. Наряду с пищевым салат обладает...

Перец, его особенности и выращивание

Перец, его особенности и выращивание

Перец, является уроженцем Мексики и Гватемалы, в настоящее время распространен во многих странах. Плоды перца по сравнению с другими овощами отличаются большим содержанием аскорбиновой кислоты (до 176 мг% в...

Баклажан, его особенности и выращивание

Баклажан, его особенности и выращивание

Баклажан содержат 3,2-4,6% сахаров, до 19 мг% аскорбиновой кислоты, тиамин (витамин В1), никотиновую кислоту (витамин РР) и рутин – витамин, укрепляющий стенки кровеносных сосудов. В плоды баклажана также входят вещества,...

Мангольд, его свойства и выращивание

Мангольд, его свойства и выращивание

Мангольд (листовая свекла) Мангольд, листовая свекла (Beta vulgaris v. cicla L.) – двухлетнее шпинатно-салатное растение семейства маревых (Chenopodiaceae). Как и другие культурные формы (столовая, кормовая и сахарная), листовая...

Топинамбур, его свойства, выращивание

Топинамбур, его свойства, выращивание

Топинамбур, земляная груша (Helianthus tuberosus L.) – клубнеплодное пищевое растение семейства астровых. Происходит из Северной Америки, провинции Топинамбур, откуда и получил название. В 1612 г. завезен во Францию,...

Петрушка, ее свойства, выращивание

Петрушка, ее свойства, выращивание

Петрушка Петрушка (Petroselinum Hill.) – двухлетнее растение семейства сельдерейных (Apiaceae). В культуре распространены корневая (P.var.radicosum Alef.) и листовая (P. var. foliosum Alef.) формы. Известна еще в древности как лекарственное...

Зелень для всей семьи, самая лучшая и полезная

Зелень для всей семьи, самая лучшая и полезная

Наверняка каждый хочет, чтобы его семья была здорова, а для здоровья немало важную роль играет правильное питание. Правильное питание включает в себя употребление зелени. Зелень – это кладезь витаминов и...

Легче сказать, чем сделать или как выкорчевать дерево вручную

Легче сказать, чем сделать или как выкорчевать дерево вручную

Как выкорчевать дерево?  Именно с таким вопросом наверняка сталкивался каждый владелец частного дома или дачи. Этой осенью у меня стояла задача, убрать старую яблоню, растущую перед домом в селе. Яблоня старая,...